蒸汽夾套釜主要把蒸汽夾套冷卻器或濃縮器，這些設(shè)備最普遍應(yīng)用的場合是：肉食包裝、造紙、制糖、油脂化工、水果和蔬菜的加工以及食品制備。

1、使用蒸汽夾套釜時，最顯著的問題是夾套中存在空氣的滯留。這些空氣會對溫度產(chǎn)生負效應(yīng)。夾套釜一般多是間斷工作，保持一致的加熱溫度是最重要的工藝要求。如果存在大量空氣，溫度發(fā)生很大變化，會引起產(chǎn)品燒焦或降低產(chǎn)率。

2、使用蒸汽夾套釜時，另一個基本要求是要穩(wěn)定、安全地排除凝結(jié)水，因為凝結(jié)水在夾套內(nèi)的積聚會使溫度控制不可靠，釜的輸出能量減少，并引起水擊。

鑒予以上2個特點，林德偉特LindWiet建議:蒸汽夾套釜最有效的疏水可選用倒吊桶型蒸汽疏水閥較為適宜。

倒吊桶型蒸汽疏水閥可以在蒸汽溫度下排放空氣和二氧化碳等不凝性氣體, 同時阻止蒸汽的泄漏。

疏水閥應(yīng)盡量靠近夾套釜安裝，在夾套高處遠離過汽口安裝一個熱靜力式排空氣閥,可以增加可靠性和空氣處理能力,不要用一臺疏水閥排放2個以上釜的凝結(jié)水,成組排放將會導(dǎo)致短路現(xiàn)象, 無法正常排除凝結(jié)水。

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